Pour cette recette tout en fraîcheur, je me suis pleinement inspirée de la recette du blog So Cook (ici) .
J'ai gardé les mêmes proportions (plus adaptées que la recette originale) et y ai ajouté quelques cassis afin d'apporter un peu d'amertume au gâteau (après, on aime ou on n'aime pas !).
Je peux remercier deux de mes collègues : Brigitte et Sylvie qui ont eu la gentillesse de m'offrir les différents fruits : framboises, cassis, fraises et menthe (le tout, maison !).
Bon, je ne vais pas recopier "bêtement" ce qui est si bien fait, je vous laisse donc découvrir quelques-unes de mes photos.
L'extérieur : (que j'ai un peu réalisé à la va-vite ... je ne suis donc pas totalement satisfaite sur ce coup là !)
Et l'intérieur :
Bon appétit les gourmands !
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